Sambal Matah -Balijski Relish Z Trawą Cytrynową

Sambal Matah - Balijski Relish z Trawą Cytrynową, Smaki Indonezji

Sambal Matah, czyli balijski relish z trawą cytrynową to jeden z moich ulubionych dodatków do każdego posiłku. Nie jest to typowy sambal, w którym dominuje ostrość papryczki chilli, a wspaniały mix aromatów z lekką nutą chilli. Przyrządzenie sambal matah jest niezwykle proste i nie zajmuje więcej, iż 10 minut. Główne składniki to czerwone szalotki, trawaRead more

Terong Balado – Bakłażan W Sosie Chilli

Smaki-Indonezji-Kuchnia-Indonezyjska-Bakłażan-w-sosie-chilli-terong-balado

Bakłażan w sosie chilli, czyli indonezyjski Terong Balado to bardzo popularne i smaczne danie kuchni indonezyjskiej, które z łatwością można przygotować w domu. Smażone w głębokim tłuszczu bakłażany doskonale łączą się z lekko słodkim sosem chilli. Bardzo często można go spróbować w tzw. warungach, czyli lokalnych barach z posiłkami kuchni indonezyjskiej. Sprawdź poniższy przepis naRead more