Tempeh Mendoan – Panierowane Tempeh

Tempeh Mendoan – Panierowane Tempeh

Panierowane Tempeh, to przygotowany dla Ciebie kolejny szybki, prosty i pyszny sposób na tempeh. Doskonała przekąska Tempeh Mendoan – Panierowane Tempeh to chrupiąca panierka i miękkie tempeh w środku. Te cienkie plasterki najlepiej smakują z różnymi dipami i sosami. Szczególnie popularne na Jawie, szybko rozprzestrzeniło się po całej indonezji. Panierowane tempeh znane jest jako jeden z wielu rodzaji “gorengan”,czyli przekąsek smażonych na głębokim oleju i można je spotkać przy każdej większej uliy w Indonezji.

Smaki Indonezji, Kuchnia Indonezyjska - Panierowane Tempeh, Tempeh Mendoan
Drukuj
Tempeh Mendoan – Panierowane Tempeh
Czas Przygotowania
15 mins
Czas Gotowania
15 mins
Czas Total
30 mins
 

Szybki i prosty, wegetariański przepis na Panierowane Tempeh. Tempeh Mendoan jest doskonałe jako element dania głównego lub przekąska do piwa. Sprawdź!

Danie: Przekąska, Przystawka
Kuchnia: Indonezyjska
Ilość Porcji: 2 porcje
Składniki
  • 200 gram tempeh
  • 70 gram mąki pszennej
  • 1 szczypta soli
  • 1 szczypta cukru
  • 3/4 łyżeczki kolendry w proszku
  • 2 ząbki czosnku poszatkowane lub zgniecione praską
  • 1 garść poszatkowanego szczypiorku z cebulką
  • 100 ml wody
  • olej do smażenia
Przygotowanie
  1. Tempeh pokrój na cienkie, maksymalnie 0,5 cm plasterki.

  2. W osobnej misce przygotuj panierkę, łącząc mąkę, kolendrę, czosnek, szczypiorek sól i cukier. Następnie dodaj wodę i mieszaj aż całość utworzy gładką konsystencję.

  3. Na patelni rozgrzej olej, maczaj tempeh w cieście i smaż na głębokim tłuszczu aż panierka będzie miała złoto-brązowy kolor.

  4. Usmażone panierowane tempeh odkładaj na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, który wchłonie nadmiar oleju.

Najlepiej jeść je jeszcze ciepłe 🙂 Uwaga, uzależnia i szybko znika z talerza!

Smaki-Indonezji-Kuchnia-Indonezyjska-Tempeh-Mendoan-Panierowane-Tempeh



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *