Tag: Kuchnia Indonezyjska

Kuchnia Indonezyjska i Jej Charakterystyka

Kuchnia Indonezyjska i Jej Charakterystyka

Kuchnia Indonezyjska jest niezwykle bogata i różnorodna. Republika Indonezji łącząc 17 504 dużych i małych wysp tworzy największy archipelag na świecie. Jej populacja przekracza 215 milionów mieszkańców, na które składa się ponad 200 grup etnicznych. Każda wyspa posiada swoją odrębne tradycje, język i zwyczaje. Przenikanie i […]

Tempeh Mendoan – Panierowane Tempeh

Tempeh Mendoan – Panierowane Tempeh

Panierowane Tempeh, to przygotowany dla Ciebie kolejny szybki, prosty i pyszny sposób na tempeh. Doskonała przekąska Tempeh Mendoan – Panierowane Tempeh to chrupiąca panierka i miękkie tempeh w środku. Te cienkie plasterki najlepiej smakują z różnymi dipami i sosami. Szczególnie popularne na Jawie, szybko rozprzestrzeniło […]

Podstawowe Składniki Kuchni Indonezyjskiej

Podstawowe Składniki Kuchni Indonezyjskiej

Dania Kuchni Indonezyjskiej należą do jednych z najsmaczniejszych na świecie. W dzisiejszym poście wybrałam i opisałam dla Ciebie Podstawowe Składniki Kuchni Indonezyjskiej, których używa się podczas gotowania. Jeśli zaopatrzysz się w wybrane składniki dużo wcześniej, z łatwością będzie można z nich wyczarować pyszne dania kuchni […]

Cah Kangkung – Szpinak Wodny Stir Fried

Cah Kangkung – Szpinak Wodny Stir Fried

Szpinak Wodny Stir Fried, czyli indonezyjski Cah Kangkung to bardzo popularne danie szczególnie na Jawie i Lomboku. Na Lomboku podawany jest z dodatkiem ostrego sambalu i znany pod nazwą Plecing Kangkung. Dzisiaj przygotowałam dla Was przepis na Szpinak Wodny Stir Fried z dużą ilością czosnku, […]

Tempeh Goreng – Smażone Tempeh

Tempeh Goreng – Smażone Tempeh

Tempeh to bardzo popularny produkt w kuchni indonezyjskiej, który znajduje zastosowanie niemalże w każdej potrawie. Dzisiaj przygotowałam przepis na Tempeh Goreng, czyli smażone tempeh. Tempeh to doskonały produkt spożywczy, który ze względu na zawartość składników odżywczych, z powodzeniem zastępuje mięso w diecie wegańskiej i wegetariańskiej. […]

Terong Balado – Bakłażan W Sosie Chilli

Terong Balado – Bakłażan W Sosie Chilli

Bakłażan w sosie chilli, czyli indonezyjski Terong Balado to bardzo popularne i smaczne danie kuchni indonezyjskiej, które z łatwością można przygotować w domu. Smażone w głębokim tłuszczu bakłażany doskonale łączą się z lekko słodkim sosem chilli. Bardzo często można go spróbować w tzw. warungach, czyli […]

Perkedel Jagung – Placuszki Kukurydziane

Perkedel Jagung – Placuszki Kukurydziane

Perkedel Jagung (bergedel,bakwan), czyli smażone placuszki kukurydziane to jedno z moich ulubionych dań kuchni indonezyjskiej. Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu stanowią idealną przekąskę do dań z grilla, świetnie smakują jako tapas i dodatki do różnych dań kuchni indonezyjskiej. Sprawdź przepis poniżej i wykonaj swoje […]

Jus Mangga – Mango Smoothie

Jus Mangga – Mango Smoothie

Mango smoothie i wszelkiego rodzaju soki owocowe można spotkać na każdym kroku i w każdym niemalże zakątku Indonezji, czyli sok lub inaczej mango smoothie to jeden z moich ulubionych napojów. Oprócz świeżych owoców, indonezyjscy mieszkańcy dodają często dużą ilość cukru oraz mleczko skondensowane, które nadaje […]